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dimecres, 6 de gener de 2016

Propuesta de menú invierno (opción vegana y opción omnívora)

Permite a tus hijos que se autorregulen y permitete recuperar tu capacidad de autorregulación. Escucha tu cuerpo y no comas sin hambre ni pases hambre.

De Marta Meléndez Ylla,


Apto para BLW y para el RETO: puesta a punto (0 azúcar, 0 refinados, 0 trigo común, 0 lácteos)


Propuestas de Desayunos


OPCIÓN VEGANA
Fruta 
Creps de harina de garbanzos o de trigo sarraceno o Pan de platano vegano y sin gluten con: 
porridge de avena con fruta o frutos secos molidos, 
pudín de chia con fruta o frutos secos molidos, 
galletas de avena y platano 
Galletas sin
Panqueques veganos #singluten #sinazucar #sinhuevo
Falsas trufas de algarroba

OPCIÓN OMNÍVORA
: Tortilla, queso (no son recomendables los lácteos antes del año), preparaciones con huevo o lácteos. (no es recomendable ningún tipo de embutido)


LUNES


  • Comida
Pastel de polenta a la remolacha con verduras salteadas
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena
Hummus con crudites de verduras lo puedes acompañarlo con palitos de verduras o cracker de trigo sarraceno


MARTES

  • Comida 
Amaranto con calabaza
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena
OPCIÓN VEGANA: Hamburguesas de verduras y setas (glutenfree)
OPCIÓN OMNÍVORA: Hamburguesas de pollo y verduras


MIERCOLES 

  • Comida 
Estofado vegano de lentejas con setas
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena 
Tallarines de calabacín y zanahoria al pesto de cacahuetes (Para los peques que empiezan con BLW mejor al vapor)


JUEVES

  • Comida
Quinoa con verduras
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena
OPCIÓN VEGANACreps de harina de garbanzos con salteado de verduras o Pecoras o Croquetas de verduras  o hamburguesas de sobras
OPCIÓN OMNÍVORA: Tortilla de calabaza y cebolla o de verduras varias o sobras


VIERNES

  • Comida
Azukis con verduras!
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena 
OPCIÓN VEGANAMijo con verduras y salsa de tamari
OPCIÓN OMNÍVORALubina al horno con verduras a la naranja


DOMINGO 

  • Comida
Arroz con verduras (en Paella, con salteado, en pimiento relleno…)
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena
Falso cuscús de coliflor o brocoli




También os vale cualquiera de estos 3 menús: 
o hacer un max mix entre los 4 menús o uno propio, si lo haces, comparte por favor ;)



MÁS PROPUESTAS DE PLATOS QUE SIRVEN TANTO PARA COMIDA COMO CENA

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